Smochine uscate. Proprietăți utile și medicamente pentru bătrânețe
Pomul smochinului (fig) aparține familieidud și poate crește până la o înălțime de 10-12 metri. Acesta este unul dintre cei mai vechi pomi fructiferi celebri, menționând care este în Biblie și în Coran. Probabil că cultivarea sa a început în Arabia Antică, de unde sa răspândit în Siria, în Fenicia și Egipt, și apoi, în secolul al IX-lea i.Hr., în Hellas. În Lumea Veche, smochinii au apărut numai la mijlocul secolului al XIV-lea.
Ei spun că dacă te descurci la timpfructe coapte și de calitate pentru a le usca, este mai bine să nu mănânce proaspete, și smochine uscate. Proprietățile sale utile cresc de la uscare, deși și cantitatea de zahăr crește. Dar aceasta este categoria de zaharuri care sunt bine absorbite in organism si beneficiaza numai de oameni (cu exceptia diabeticii).
Avicenna a sfătuit, de asemenea, persoanele mai în vârstă să mănânce smochine. Conține atât de multe fibre încât este pe primul loc printre fructele uscate, deci utilizarea lor are un efect foarte benefic asupra lucrului în tractul gastro-intestinal. Mai ales valoroasă, are un conținut ridicat de pectină, precum și potasiu, calciu, vitamine din grupa B, fier și magneziu.
Îmbunătățește și activează plasma sanguină, rutinele,conținută în el, consolidează pereții vaselor mici și capilarelor. Bolile cardiovasculare vor scădea, cel puțin, riscul de îmbolnăvire va scădea. Țesuturile conjunctive sunt foarte bine restaurate, deci este foarte indicat persoanelor vârstnice.
De asemenea, pentru repararea tesuturilor dupa interventia chirurgicalaîmbinările sunt smochine uscate utile. Proprietăți utile vor crește dacă mănânci 10 bucăți de fructe pe zi. Compoziția cifrei include acizii grași și fitosterolul, scăderea colesterolului. Conținutul caloric al fructelor este de 140 kcal la 100 de grame.
Sucurile gravide sunt, de asemenea, utile. Acest lucru a fost mult timp dovedit. Care este utilizarea smochinelor uscate? Ajută la astmul bronșic, este util ca o soluție de dilatare a sângelui, previne formarea de cheaguri de sânge. Fructele smochinului acționează ca un diaforetic și diuretic, util pentru boli de inimă și astm bronșic. În locurile în care smochinul crește, un decoct de smochine cu lapte este cunoscut de mult timp ca un remediu pentru tuse și cu amigdalită, boli ale corzilor vocale.
Singura contraindicație este diabetul, decica în smochine uscate o mulțime de zahăr. Figurile sunt un remediu excelent pentru constipație. Mănâncă smochine uscate în fiecare zi. Proprietăți utile nu vă vor face să așteptați dacă rata de consum este de 7-9 bucăți pe zi. Nu faceți acest lucru dacă există o călătorie de afaceri sau o întâlnire importantă.
Fructe mâncate împreună cu un alt fel de mâncare dulcesau imediat după un prânz abundent, poate provoca creșterea producției de gaze. În plus față de alte proprietăți utile, smochina conține epicatechine și catechine (antioxidanți puternici), care împiedică dezvoltarea tumorilor și opresc degenerarea celulelor.
Deci, am aflat ce sunt smochine uscate,trebuie să decideți cum să alegeți, pentru a distinge, în cazul în care fructele uscate de calitate, și în cazul în care rasfatata. În țara noastră, produsul provine în principal din Turcia, iar fructele nu sunt coapte coapte, astfel încât acestea să ajungă în mod corespunzător pe drum. Ripele fructe nu sunt supuse depozitării datorită sensibilității crescute a fătului.
Culoare galben deschis sau maro deschisdespre buna calitate. Forma trebuie să fie ușor aplatizată, așa că este făcută în timpul procesului de uscare. Dacă vedeți o plăcuță puțin albicioasă pe fructe, nu credeți că acesta este un semn de deteriorare. Este o atingere a glucozei. În cazul în care fructele sunt acide, chiar și brânci, atunci ele sunt stricate, durata lor de valabilitate a expirat.
Ce este preparat din smochine
Puteți folosi smochine uscate în moduri diferite. Proprietățile utile ale salatei de fructe vor fi chiar mai bune dacă adăugați smochine în ea, după ce ați înmuiat-o în apă caldă. Poți să faci compoturi, umpluturi pentru plăcinte (prune, stafide, caise uscate), se adaugă la sosuri pentru carne și păsări de curte. În muesli includeți fructe de smochine uscate. Este util dimineața să mănânci o lingură de miere și smochine uscate.
