Cum să faci dulciuri de lemn dulce acasă
Licorice este o plantă care aparținela familia de leguminoase. În unele țări se numește Licorice și preferă să crească în regiuni temperate. Prin urmare, este destul de comună în sudul Rusiei și în Ucraina. În țările fostei URSS este folosit ca medicament și agent de spumare. Cu toate acestea, în SUA, Germania, Olanda și multe alte țări din ea se produc dulciuri uimitoare care sunt în căutare mult dincolo de țara de origine.
În magazinele locale au fost găsite dulciuri de lemn dulceeste destul de problematică. De obicei, ele sunt importate la noi din străinătate, unde asemenea dulciuri sunt foarte populare. Cu toate acestea, magazinele nu se grăbesc să le comande, deoarece cererea pentru astfel de bunuri nu a fost încă studiată. De aceea, cei care preferă dulciurile de lemn dulce găsesc rețete pentru a le găti acasă.
De obicei, sugerează rețete de bomboane dulciprezența unei rădăcini proaspete a acestei plante. Acest lucru este foarte problematic pentru locuitorii din mediul urban, iar pentru cei care locuiesc în nordul țării, este aproape imposibil. Prin urmare, ca alternativă, se propune utilizarea medicamentului "rădăcină de lemn dulce", care conține rădăcina dulce de lemn dulce. Astfel, este posibil să se citească toate indicațiile privind aplicarea acestui medicament în instrucțiuni și să se estimeze sau să se aprecieze avantajul sau beneficiul unor astfel de dulciuri.
Pentru a face dulciuri, veți avea nevoie de:
- Sirop de rădăcină de lemn dulce - 2 sticle.
- Jelatina alimentara - 30 de grame.
Mai întâi trebuie să toarnați un pahar de gelatinărece, dar fiarta, si lasati intr-un loc cald pentru a umfla. Apoi, substanța rezultată trebuie încălzită la o temperatură scăzută pentru dizolvarea completă. După aceea, masa rezultată trebuie filtrată astfel încât să nu rămână bucăți de gelatină.
Următoarea etapă a viitoarei bomboane de licoriceAdăugați sirop de rădăcină de lemn dulce și încălziți puțin mai mult pentru a evapora alcoolul. Se pare mucus destul de neplăcut, cu un miros caracteristic. Acesta trebuie turnat în forme special pregătite sau pe plăcuțe. În magazinele profesionale de patiserie, dulciurile viitoare de lemn dulce se varsă în amidon, pe care se îndepărtează niște găuri speciale prin forme speciale. Astfel, bomboanele congelate vor lua forma dorită. Dacă nu este posibil să utilizați amidonul, atunci bomboanele congelate din plăcuță pot fi tăiate cu un cuțit obișnuit sau cu un tăietor de prăjituri.
Dulciurile pregătite trebuie să fie presate cu zahărpulbere sau făină de porumb pentru a le împiedica să se lipească la temperatura camerei, cum ar fi drojdii. Răul de la astfel de bomboane este mult mai mic decât de la caramel și ciocolată, iar calitățile utile ale acestei plante sunt legendare, după cum o demonstrează utilizarea medicală.
Sunt excelente pentru tuse, gastricăfrustrare, și, de asemenea, va da vivacitate și bună dispoziție. Pentru încrederea totală în beneficiile acestor dulciuri se pot găsi instrucțiunile, produse împreună cu siropul de rădăcină de lemn dulce și în același pachet.
