Conserve de sauri: beneficiu și rău de o fructe de mare cunoscute

Consumatorul rus sa bucurat întotdeauna de popularitatea conservelor din Pacific. Beneficiile și efectele negative ale acestui produs vor fi discutate în detaliu în articolul prezentat.

Un produs universal și util

Sigur, puțini știu că, chiarîn forma conservată, este capabilă să reaprovizioneze norma zilnică a aminoacizilor în corpul uman. La urma urmei, atunci când alegeți unul sau alt produs de pește, oamenii se bazează foarte mult pe preferințele gustului lor. În plus, un factor important în preferințele consumatorului este un aspect prezentabil. Conservele de pește au bucăți mari, dintre care rapid și ușor de preparat gustări reci, supe și care pot fi servite ca supliment la feluri de mâncare independente. Toți acești factori au jucat un rol important în popularitatea unor astfel de produse, cum ar fi saury (conserve alimentare). Beneficiile și răul peștilor, precum și conținutul lor de calorii, vor fi enumerate mai jos.

Prevenirea bolilor cardiovasculare

Un astfel de produs popular nu a rămas fărăatenție și oameni de știință. Prin urmare, cercetătorii au început să studieze compoziția produsului, precum și impactul consumului de somn asupra anumitor organe umane vitale. Sa dovedit că toate vitaminele și oligoelementele utile din peștele crud sunt conservate și conservate. Utilizarea și rănirea produsului au fost investigate de oamenii de știință ai Institutului de Biofizică al SB RAS. Sa dovedit că consumul regulat de conservă saurie reduce riscul bolilor cardiovasculare. Pentru a preveni boala, oamenii de stiinta recomanda mancarea produsului prezentat cat mai des posibil.

De ce poate?

Se pare că peștele crud este mai puțin util, din acest motivcare conține o cantitate destul de mare de apă. Deoarece niciunul dintre noi, aflându-ne în condiții normale, nu riscă să mănânce crudită, îl gătim cu ajutorul tratamentului termic: prăjiți, gătiți, aburiți și coaceți. Cu toate acestea, apa care este conținută în fibrele interne, urmează, dar nu doar așa, și ia cu ea partea de leu de vitamine și oligoelemente. În plus, acizii cu catenă scurtă dispar complet din produs. Dar umplutura cu uleiuri acetic poate nu numai sa pastreze toate substantele utile in produs, dar si sa creasca proportia de acizi grasi polinesaturati.

Saira: beneficii și efecte negative ale produsului. Care ar trebui să fie aportul zilnic?

Și din nou ne întoarcem la oamenii de știință. La urma urmei, în studiile pe scară largă, au calculat câți conserve de somn să mănânce zilnic pentru a reduce riscul bolilor de inimă și, de asemenea, să răspundă pe deplin nevoilor creierului.

Se pare că pentru a hrăni inima, vasele de sânge șipărțile interne ale creierului uman, este necesar să absorbiți zilnic numai 40 de grame de conserve alimentare. Apropo, conținutul de aminoacizi vitali și grăsimi saturate în alte soiuri de pește este mult mai mic.

Cum poate un produs util să dăuneze?

Acum știm multe despre un astfel de fructe de mare casaury. Beneficiile și efectele negative ale peștilor au fost studiate de biofiziciștii ruși de conducere și au fost prezentate în materialele acestei publicații. Cu toate acestea, dacă până în acest moment am considerat în principal influența benefică a saury, dar nu am găsit nimic să găsim vina, căutând calități negative. Bineînțeles, prejudiciul cauzat de o sală conservată pentru o persoană sănătoasă nu poate fi decât unul: abuz. Acest tip de pește este suprasaturat cu substanțe utile, deci, în nici un caz nu ar trebui să fie absorbit de bănci. În plus, nu am luat încă în considerare conținutul caloric al produsului prezentat.

Conserve de sauri: conținut caloric. Proprietăți utile, beneficii și prejudicii produsului

Acum, luați în considerare cu atenție varietatea prezentatăpește, pe baza conținutului de grăsime din acesta. Conținutul caloric al produsului finit variază. Și dacă mâncarea conservată preparată de persoane tinere și mijlocii are o valoare nutritivă de 143 kcal la 100 g, apoi în pești mai mari și mai grași, conținutul de calorii crește până la 262 kcal. Având în vedere acest lucru, nutriționiștii avertizează împotriva utilizării produsului persoanelor care au anomalii în funcționarea normală a pancreasului și a ficatului. De asemenea, unii oameni pot avea reacții alergice la toate tipurile de fructe de mare, de asemenea, acest lucru poate constitui o contraindicație pentru utilizarea acestui soi de pește util în dieta lor. Asta-i toate avertismentele.

Mai multe despre compoziție

În general, conținutul de vitamine și oligoelementesaura nu este deloc inferioară altor soiuri de pește. Conținutul bogat de vitamine A, B și D, proteine ​​ușor digerabile, calciu, magneziu, fosfor și fier - toate aceste oligoelemente contribuie la prevenirea artritei, osteoporozei și cariilor. Am vorbit deja despre efectul benefic asupra inimii, vaselor de sânge și a creierului. De asemenea, medicii recomanda savoarea pentru imbunatatirea activitatii tractului gastro-intestinal, cu diabet si bolile glandei tiroide.

concluzie

Eroina publicației de astăzi a fostconserve de saury. Beneficiile și daunele legate de utilizarea acestui fruct de mare sunt evidente. Dacă nu există intoleranță individuală, atunci toată lumea poate mânca pește zilnic în limite rezonabile.