Cum să pregătiți un bulion de pui transparent într-un multivariat?
Supa de pui într-un multivariat este pregătită rapid și ușor. Este demn de remarcat faptul că o astfel de carne nu poate fi folosită doar ca un prim curs, ci, de asemenea, o face un gust și un frumos jeleu.
Supă de pui în multivariate: o rețetă pentru gătit detaliat
Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:
- carne de pasăre răcită sau congelată (supa) - jumătate din carcasă;
- becuri bulb - 2 buc;
- proaspete ierburi (praz, patrunjel, mărar) - pentru servirea la masă;
- ardei gras miros negru și sare fin - adăugați la discreție personală;
- morcovi mediu - 2 bucăți;
- taitei, orezul - pentru bulionul de alimentare cu combustibil (utilizați după cum doriți).
Pregătirea produselor din carne
De obicei se prepară bulion de pui într-un multivariatatunci când o persoană are nevoie de o cină ușoară, dar nutritivă. Pentru a face o astfel de mâncare parfumată și lichidă, ar trebui să luați jumătate din carcasa supă, să o spălați bine, să îndepărtați firele de păr de pe piele și să le împărțiți în porții.
Prelucrarea legumelor
Tratamentul termic al vasului
Supa de pui din multivariatul este pregătită suficientcu ușurință. Pentru a face acest lucru, turnați apă potabilă curățată în bolul dispozitivului, apoi puneți în el toate bucățile de carne prelucrate. Mai departe, ingredientele trebuie sărate și introduse într-un regim de stingere (sau "supa") timp de 1,4 ore. După 15-25 de minute de la începerea programului multivark, este de dorit să deschideți și să îndepărtați toată spuma care s-a adunat la suprafață. În același timp, se recomandă să se introducă capete întregi de bulb și morcovi proaspeți în bulion.
După programul de răcire (sau "Supa")este terminat, dispozitivul de bucătărie trebuie deschis, apoi scoateți toate bucățile de pui și legume. Ei trebuie să se lase deoparte și bulionul este ușor răcit.
Pentru a obține un bulion curat de pui, este de dorit să-l deplasați printr-o sită fină (de mai multe ori). Apoi, bulionul trebuie reluat în multicooker și încălzit în modul corespunzător.
Cum sa serviti pentru cina (optiuni diferite)
Se recomandă bulion din carcasă de puiprezentat la masă împreună cu pâine neagră, pâine de grâu și o mulțime de verdeață proaspete. În același timp, este recomandabil să serviți carnea separat cu cartofi fierți rotunzi și morcovi tăiați în felii. Dacă ați preparat bulion pentru a face o supă nutritivă și bogată, apoi cu 10 minute înainte de terminarea programului de răcire, trebuie să adăugați fidea, cereale de orez sau alte produse.
În cazul în care doriți să adăugați transparențăbujon de carne la orice inundat, atunci se recomandă să-l condimenteze cu condimente aromate și usturoi (într-o stare rece), apoi să-l scurgeți din nou printr-un filtru mic și să combinați cu gelatina umflată.
