Cum să sare macrou la domiciliu? Rețete originale

Macrou - este gustos, util și relativpești ieftini. Și câte feluri de mâncare puteți găti: și se prăjește, se gătește și se coace în cuptor în diferite variante. Astăzi, învățăm cum să facem macrou la domiciliu. Vă oferim câteva variante originale, care se potrivesc cu gustul dumneavoastră.

Cum să sare macrou cu ienupar la domiciliu

Pentru gătit aveți nevoie de ingrediente: 25 de grame de sare de mare, 30 de grame de zahar pudra, o jumatate lingura de piper, 10 g de marar tocat, jumatate lingura zdrobit boabe de ienupăr, cuplu ceașcă vodca sau gin, 8 carcase de macrou. Solimul macrou este delicios după cum urmează. Se amestecă sare, zahăr, piper, mărar și ienupăr zăcea spălate pește eviscerat pe folie și se freacă cu generozitate din interiorul și exteriorul amestecului. Pulverizați vodca și apoi frecați din nou condimentele. Și așa mai departe, până când alcoolul și condimentele se termină. Apoi, macrou înfășurat în folie și plasat în frigider timp de două zile. Înainte de a servi, amestecul de condimente este răzuit și peștele este tăiat în bucăți.

Cum să sare macrou cu muștar

Peștele poate fi gătit această rețetă pe tot parcursul anului- Toate ingredientele sunt simple și complet accesibile. Pentru un kilogram de pește trebuie să luați 100 de grame de sare, 60 de grame de zahăr, 20 de grame de muștar uscat, 4-6 frunze de laur, 40 de grame de ulei vegetal și câteva porții negre de piper. Curățăm peștele, îndepărtăm interiorul, capul și aripioarele. Din apă și mirodenii, gătiți marinada, apoi răciți-o. Puneți macrou într-un castron, turnați marinada și puneți-o sub decădere pentru o zi, păstrați-o în frig. Pestele gata poate fi depozitat într-o cutie în aceeași marinadă - zi de zi va deveni mai delicios.

Cum să acasă la sare macrou în sos Kindsemary

Această rețetă este foarte bună pentru picnicurile de vară,mereu verde proaspete la îndemână. Per kilogram de pește trebuie să ia 150 de grame de oțet (vin mai bună), verde fascicul de coriandru catei de usturoi tânăr, frunze de dafin câteva piper, dulce, cap de ceapa, sare, piper roșu și apă. Aceasta este o rețetă simplă. Sare macrou cu ierburi și condimente - o plăcere. În bucătărie vor fi arome apetisante! Pește evacuate, spălate și aruncate și capul, împărțim în bucăți mari. Tăiați cilantrul și usturoiul. Apoi, trebuie să sudați peștele. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa, aruncați în ea un întreg cap de ceapă, frunze de dafin și piper, lăsați macrou pentru 7 minute. Peștele ușor răcit se pune într-un recipient, unde va fi marinat, generos presărat cu sare, cilantru și usturoi. Deci, faceți mai multe straturi. În bulion, care a fost preparat pește, se toarnă sosul, se adaugă piperul roșu și sare, puțin încălzit și se toarnă pește. Așteptăm până când răcitorul se răcește, acoperă vasele cu un capac și le pune pe frig timp de 5-7 ore. Rezultatul este o gustare blândă și în același timp gustos de macrou.

Iată câteva rețete pe care nu le puteți faceutilizați-l numai dvs., dar, de asemenea, împărtășiți-l cu prietenii dvs. atunci când pun o întrebare despre cum să murat macrou la domiciliu. Toate retetele sunt destul de simple, dar sunt originale și nu sunt batete.