Cum să serviți o masă

Pe tot parcursul dezvoltării societății,servesc masa, se schimbă și de mai multe ori. Fiecare națiune și fiecare epocă au aderat la anumite legi. Dar regulile s-au schimbat, unele recomandări (prea voluminoase) au intrat în uitare. Și în momentul de față cu privire la modul de a servi masa, toate popoarele au o opinie comună. Prin urmare, vă familiarizați cu aceste reguli, veți putea să vă prezentați nu numai compatrioților, ci și să uimiți oaspeții străini.

Mulți oameni cred că servirea este ceva care,care este foarte dificil de învățat. Această părere este puțin exagerată. De fapt, merită să vă amintiți doar regulile de bază, dar în orice altceva, să vă ghidați după dispoziție și gust. Apoi întrebarea cât de frumos să servească masa, veți găsi cu ușurință răspunsul.

Deci, începeți cu masa de masă. Cea mai bună opțiune pentru o masă festivă este cea albă, lenjerie sau cu model de jacquard. Pe o astfel de față de masă se vor arăta feluri de mâncare foarte frumoase. Dacă culoarea albă pare prea oficială, puteți prefera opțiunea cu o imagine. Numai nu ar trebui să fie prea luminos și intruziv, deoarece masa de față este în fața ochilor tăi toată seara. Și mai mult despre flori. Dacă fardul de masă este solid, atunci ar trebui să fie combinat cu tonul serviciului, adică să fie luminos. Dar ceaiul, deserturile, cafeaua, sandvișurile pot fi servite și întunecate. Fețe de masă ar trebui să atârne de la marginile mesei cu aproximativ 15 centimetri.

Cum să serviți o masă dacă nu este doar planificatăo vacanță de familie, dar ceva mai solemn? Prin toate regulile, desigur. Vasele sunt în mod ideal din porțelan. Fiecare oaspete primește o placă de servire, servind drept suport. În plus, în funcție de meniu, se plasează o farfurie pentru supă sau gustări. La stânga este o placă pirozhka, adică este destinată toasturilor, pâinii, rulourilor. Pe el este așezat un șervețel de lenjerie. Cu toate acestea, acesta poate fi situat în centrul mesei, având o formă bizară.

Problema cu dispozitivele de multe ori defectează chiarcele mai violente estetete. Pentru a face mai ușor, merită să ne amintim o regulă. Trebuie să aveți dispozitive, în funcție de ordinea felurilor de mâncare servite. În partea dreaptă a marginii se află un cuțit de pâine, apoi un cuțit de pește, pentru carne. În partea stângă a plăcii, plasați o furculiță pentru pește, pentru cursul principal. Ele sunt plasate numai cu dinții în sus, cu lingurile cu bolul în sus, și cuțitele "arata" la marginea de taiere. Lingurile și furculițele pentru desert pot fi plasate paralel cu marginea mesei de deasupra plăcii.

Cum să setați masa? Răspunsul la această întrebare presupune și aranjarea corectă a ochelarilor. Acestea trebuie să aibă forme și dimensiuni diferite, astfel încât să puteți experimenta pe deplin gustul fiecărei băuturi. Ochelarii și ochelarii sunt întotdeauna în fața unei plăci de servire, puțin în partea dreaptă a acesteia, trebuie luată în considerare ordinea în care sunt servite băuturile. Aici este același principiu ca și cu instrumentele, adică primul este să folosiți un obiect îndepărtat. În plus, mâncarea inutilă trebuie eliminată imediat din masă.

În ceea ce privește cuțitele, se poate spune astacantitatea corespunde numărului de feluri de mâncare servite. Cu o lama buna, potrivita pentru taierea legumelor moi si tari, a fructelor, a carnii. Și cuțitele, pe lama de care sunt niște cavități pe ambele părți, vor fi perfect terminate cu un biscuiți moale sau șuncă. Pentru pâine, utilizați cele care au o lamă ondulată. Dar fila de unghii este utilă pentru tăierea produselor care au o suprafață tare, dar moale în interior, de exemplu, roșii.

Astfel, nu este nimic dificil înînțelegeți cum să setați tabelul. Trebuie doar o mică răbdare și o memorie instruită. În plus, nu trebuie să vă limitați la aceste reguli. Există o mulțime de nuanțe la care trebuie acordată atenție. Să presupunem că decorarea meselor festive este o știință întreagă. Și dacă vă stăpâniți elementele de bază, atunci orice sărbătoare din casa voastră se va transforma într-o recepție inteligentă.