Patties de cartofi galbeni - un fel de mâncare delicioasă

În timpul postului, mulți încearcă să se abțină de laobiceiuri rele, fapte rele, cuvinte abuzive. Înțelepciunea culinară dă loc manierei simple. Fructe, legume, fructe cu coajă lemnoasă, ciuperci - asta e ceea ce face meniul postului. În Postul Mare, oamenii refuză de la pește și din untdelemn și, în general, încearcă să nu vorbească despre subiectul hranei.

Pentru cei care fac acest drum, primii pași sunt dificilisă abandoneze totul de la obișnuit. Trebuie să vă luați pe cont propriile obligații, cele pe care le puteți îndeplini. Pentru cei care au decis să se abțină de la carne și produse lactate, precum și de la ouă, dar pentru a consuma ulei slab, există posibilitatea de a găti prăjite.

Posturile de cartofi galbeni sunt delicioasesimplu fel de mâncare. Există multe rețete diferite pentru pregătirea lor. Mai jos sunt câteva dintre ele. Baza în toate cazurile va fi cartofii fierți într-o uniformă.

Cartofii răciți sunt curățați șitreci printr-o mașină de măcinat cu carne. Această masă este bine lipită, păstrează forma dorită, astfel încât să puteți găti patties de cartofi fără ouă. Cuvântul "umplutură" se aplică, de obicei, produselor din carne, dar în acest caz se obține o altă opțiune. Cea mai ușoară modalitate de a găti bucățile de cartofi slabi este de a sare, de a mânca masa rezultată, de a forma prăjituri și de a le prăji. Înainte de a pune chiflele într-o tigaie, acestea trebuie să fie laminate în pesmet. Puteți să se prăjească pe orice ulei macră, dar gusturile se obțin pe porumb și pe măsline.

Următoarea rețetă despre cum se face cartoficozi cu ceapa. Modul de tăiere a cepei nu contează, ar trebui să fie prăjită până la maro auriu. Cel mai important este cum să-l treci printr-un măcinător de carne. Este încărcată cu mai multe cartofi, apoi ceapă în porții mici. Această alternanță permite conservarea maximă a proprietăților adezive ale masei cartofului. Sare și piper se adaugă la gust. Umplutura este bine amestecată. Se curăță rapid la căldură.

Puteți găti bucățele de cartofi cu leșieverdeață. Acest fel de mâncare este mai bun fără ceapă prăjită, și cu adăugarea de ceapă de usturoi sau de primăvară deja la produsul finit. Cu ajutorul unui măcinat de carne din cartofi, se pregătește o masă omogenă într-o uniformă, în care se adaugă verdeață de mică adâncime tocată. Poate fi marar, patrunjel, usturoi sălbatic, urzici tineri, verdeață de cereale încolțite - tot ce este gustos, util și cum ar fi. Raportul este determinat în funcție de gust, dar trebuie amintit că orice aditivi reduc capacitatea de lipire a cartofului.

Dacă puneți prea mult, tăițele se vor prăbuși în momentul prăjirii. Cel mai bun raport pe kilogram de cartofi este o lingură de verde tăiată.

Pentru a facilita lucrul cu carnea tocată, ar trebui să fie mâinilesă fie ușor umed. De obicei, ele sunt umezite cu apă curentă. Carnații de cartofi galbeni sunt prăjiți la foc mare timp de doar câteva minute. Mâncarea finită merge bine cu legumele sărate - vinete, castraveți, varză, ciuperci murate și prăjite. Le puteți servi cu sos de usturoi sau muștar.