Regulile de dressing pentru salată

Orice masă festivă conține multeo varietate de feluri de mâncare, dar un alt moment, nu mai puțin important decât gustul acestor feluri de mâncare, este designul lor atrăgător. Unii oameni cred că este destul de dificil și are mult timp, dar aceasta este o părere greșită. Pentru proiectarea de salate va necesita o varietate de produse care sunt la îndemână și o mică imaginație.

De exemplu, combinații neobișnuite sau locațiiProdusele care sunt incluse în feluri de mâncare pot crea deja un aspect atrăgător. Deci, puteți suprapune salata pe margine cu mazare conservată sau porumb, și deja obține un efect excelent. Unele salate aflate deja în numele lor oferă un anumit stil de decorare (Floarea-soarelui, Mimoza, Glaiul de ciuperci etc.). În acest caz, la forma familiară a acestor salate, puteți adăuga ceva nou, folosind imaginația.

Una dintre principalele reguli pentru designul salatelor esteproduse care sunt utilizate pentru aceasta. Orientul, în primul rând, se află pe componentele felului în sine. După ce o salată de carne nu este foarte potrivită pentru a decora cu fructe de mare și un vas de pește cu felii de fructe. Produsele universale, potrivite aproape peste tot, sunt legumele proaspete (castraveți, roșii etc.), ouăle fierte, măslinele, verdele.

În prezent, aproape orice magazinputeți cumpăra unelte speciale pentru sculptură de figurine din legume și fructe. Cu toate acestea, puteți utiliza cuțitul obișnuit ascuțit. Trebuie amintit faptul că claritatea detaliilor este importantă. Dacă este necesar să tăiați denticulele într-un produs, este mai bine să le faceți mai mici în cantitate, dar mai precise. O asemenea compoziție va arăta mult mai bine decât unele detalii detaliate ale designului.

Merită să ne gândim în mod clar la fiecare elementva fi folosit pentru decorarea salatelor. Este mai bine să alegeți feluri de mâncare pentru mâncăruri mai ușor, astfel încât decorul să nu distragă atenția de la decorarea principală. În același timp, nu este necesar să vă implicați în design dacă doriți să apreciați nu numai aspectul, ci și gustul salatei.

Culorile pentru decorarea salatelor sunt recomandatealegeți folosind principiul contrastului. Dacă felul de mâncare a devenit palid, atunci culorile luminoase ale piperului sau roșiilor bulgărești îl vor ajuta să o decoreze. În caz contrar, atunci când salata în sine are un aspect luminos (mai ales dacă combinația sa include porumb conservat sau mazăre), puteți folosi măsline sau albușuri de ou. În cazul în care ingredientele sunt întunecate, se recomandă decorarea vasului cu ierburi sau, inițial, așezarea acestuia pe urzică.

Mulți oameni știu cum nu doar să-i mulțumească pe copii,mai ales în timpul sărbătorilor. Prin urmare, pregătirea salatelor, decorarea copiilor este recomandată să gândească cu atenție. Aici, diferite figuri și flori sunt perfecte. De exemplu, din ouă fierte, puteți face nu numai aproape toate ciupercile cunoscute, ci și un pui, un porc, un om de zăpadă și multe altele. Pentru a decora ochii, nasul sau gura, puteți lua morcovi cruzi, măsline, roșii și altele care sunt la îndemână. Florile frumoase sunt obținute din sfecla sau sâmburii brute, deci nu este necesar să facem fructe pentru acest lucru, deși sunt cât se poate de bune pentru o masă festivă pentru copii, mai ales ca un ornament de deserturi.

Un decor original și simplu care ajutăface decorarea gustarilor si salatelor, va servi ca un desen de smantana sau maioneza pe suprafata sa. Poate fi o celulă obișnuită sau un model complicat, care nu este atât de dificil de aplicat. În plus, puteți folosi brânza tare obișnuită sau felierea cârnaților.

Dacă doriți ca sărbătoarea să fie amintită de mult timpoaspeții și proprietarii, nu este necesar să se elibereze timp și să se decoreze feluri de mâncare în așa fel încât să nu fie numai foarte gustoase, ci și să aibă un aspect original.