Mandarin bogăție: gust excelent, proprietăți utile, compot de mandarine

Medicii din întreaga lume ne recomandă cu tărieconsumă cât mai multe fructe posibil. Datorită vitaminelor conținute în acestea, sistemul imunitar uman funcționează mai activ, stresul și depresiile sunt ocolite, eficiența muncii se îmbunătățește. Și aceasta este doar cea mai mică din lista de proprietăți utile ale fructelor.

Magazinele de magazine sunt umplute cu o varietate defructe, mere, pere, portocale, kiwi, pomelo, ananas, mandarine și multe altele sunt disponibile pentru vânzare gratuită. Fructele pot fi consumate în formă gata, sau le puteți folosi pentru a găti delicioase feluri de mâncare, fie că este vorba de salată de fructe, iaurt, tort, gem sau, de exemplu, compot.

În acest articol vom vorbi despre citrice, careiubiți-i pe toți copiii. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece acest fruct este asociat cu cea mai preferată vacanță - Anul Nou. Eroul din acest articol este un mandarin.

Fratele mai mic al unei portocale, un mandarin în nimiceste inferior fratelui său mai mare. Prezența de potasiu, magneziu, vitaminele C, A, P, K B1, acidul folic și acidul beta-carotinic în mandarină îl face unul dintre cele mai utile fructe. Medicina apreciază în mod deosebit utilitatea mandarinelor. Judeca pentru tine: sunt capabili să crească pofta de mâncare, bronhiile clare și plămânii de mucus, luptă cu manifestări de toxicoză la femeile însărcinate, lupta împotriva depozitelor de grăsime și așa mai departe. Și nu numai partea moale a mandarinei este utilă, ci și pielea însăși. Uleiurile esențiale conținute în el, flavonoidele, acizii organici contribuie la îmbunătățirea stomacului. În plus, mandarina poate fi utilizată în siguranță în scopuri cosmetice.

Pentru noi, mandarina nu mai este ceva de multsupranatural, în aproape orice magazin puteți cumpăra acest fruct minunat. Și dacă nu este numai foarte gustos, ci și foarte util, este păcat să nu profiți de virtuțile sale.

Trebuie să spun că femeile noastre au mult timputilizați mandarine pentru a crea capodopere reale culinare. Combină perfect mandarinele cu legume, cu carne, cu pește - și, cuvântul potrivit, este delicios! Ceea ce nu face doar de mandarine: gem, jeleu, bulion, salată de fructe, bomboane confiate. Dar, poate, una dintre cele mai delicioase feluri de mancare pe baza de mandarine este compotul de mandarine.

Pregătirea unui astfel de compot suficient de repede și nunecesită abilități culinare speciale. Pentru a pregăti un compot de mandarine, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: apă (2 litri), zahăr (300 grame) și, bineînțeles, tangerine (500 grame).

Luați mandarine, curățați-le, eliberați cu grijădin vene albe, împărțiți-le în segmente. Acoperim cojile celor doi mandarine cu apă clocotită, după care tăiem bine. Se taie felii de mandarine într-o cratiță, care mai înainte turnă apă în ea. Adăugați sirop de zahăr, aduceți-l la fiert. După zece minute după punctul de fierbere, scoateți tigaia din foc. Rămâne să se răcească și să se scurgă. Un compot de mandarine este gata. Băutura se dovedește foarte gustoasă. Gata o dată, un compot de tangerine va deveni regulat la micul dejun sau la prânz.

După cum am menționat deja, nu numai că este utilmandarina pulpa, dar, de asemenea, coaja. Deci, nu-l aruncați. Este mai bine să gătești ceva delicios. Puteți găti, de exemplu, fructe confiate sau compot, care se numește - compot de crustă de mandarină. Această băutură, întâmplător, păstrează o aromă uimitoare de mandarină și o cantitate imensă de vitamine.

Tangerinele spalate (70 grame) sunt curatate,împărțim în segmente. Zedra (2 grame) este arsă cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea și tăiați în benzi. Gatiti siropul de zahar (de la 40 de grame de zahar si 150 de grame de apa), la sfarsit, adaugand o coaja de mandarina. Scoateți din căldură și răciți. Puneți frumos într-un recipient de lobuli de mandarine și turnați sirop rece cu zedra.

După cum puteți vedea, mandarinele nu sunt doar fructe gustoase și utile, ci și o bază gastronomică universală pentru un număr mare de feluri de mâncare uimitoare.