Pregătirea pentru vacanță: cum să faci Paști

Dacă în familia ta este obișnuit să sărbătorim Paștile,apoi, cu siguranță, bunica sau mama a spus și a arătat cum să facă Paștele. Mâncarea, care are același nume cu o vacanță și este pregătită doar o dată pe an în această zi, este preparată din brânză de vaci.

Ca regulă, brânza de vaci necesită prezențaun formular special pentru pregătirea sa, dar dacă casa nu are pasochnitsy, bucătar de Paști, de exemplu, într-un bol salată. Pasochnica clasică are forma unei piramide tetraedrice trunchiate și poate fi dezasamblată în părțile sale componente pentru a face mai convenabil să extragă conținutul din ea.

Paștele sunt de două tipuri: crude și fierte și diferă în ceea ce privește tehnologia de producție și termenul de valabilitate al produsului finit. Desigur, Paștele fiert poate fi stocat mult mai mult.

Ambele feluri de Paște sunt pregătite de la cele mai proaspete șibrânză de calitate superioară. Ar trebui să aibă o consistență uniformă, iar în coajă nu ar trebui să existe impregnări solide galbene și albe. Și dacă știți cum să pregătiți Paștele din smântână (adăugând smântână în lapte și plasându-l pe baia de aburi, puteți obține în mod independent brânză de vaci), atunci veți fi absolut siguri de calitatea brânzei de vaci acasă.

Pentru gătitul Paștelui crud (la rece),Brânza de vaci trebuie șters cu grijă printr-o sită, pentru a avea o consistență absolut omogenă și adăugați un unt moale. Dacă vi sa spus vreodată cum să faceți Paște, ați observat probabil că rețetele sunt foarte diferite una de cealaltă. Unii oameni preferă, în plus față de unt, să adauge smântână densă de grăsime la Paștele crud, iar cineva toarnă cremos cremoase ulei de cremă. În plus față de produsele de mai sus, în Paste, trebuie să adăugați zahăr sau zahăr pudră, bine și ingrediente suplimentare - acesta este cel mai drăguț, care poate fi diferit în diferite rețete de Paște.

Dacă decideți să gătiți Paștele din brânză de vaci,în mod necesar stafide rezervate, glasate diferite, ciocolată, alune, migdale, nuci, pudră de cacao, zmeură sau căpșuni gem, cardamom, Dittany, nucșoară și vanilie. Toate acestea pot fi folosite pentru gătit cheagul de Paște, și ce produse vor fi adăugate la antena de satelit depinde de gustul, dorințele gospodării, preferințele și disponibilitatea unui ingredient în casă.

Prin prezența în Paște a diferitelor componente, a lorde asemenea, numit în mod diferit. Există ciocolată Easter (în pasate brânză de vaci adăuga mici bucăți de ciocolată, stafide și nuci, pot fi poproshok cacao), roz Easter (culoarea opredeleyaetsya zmeura sau capsuni sirop, care se adaugă la vasul), Easter regală, Easter Royal Pasti vanilie, nuci de Pasti miere de Paști. Pe scurt, variații ale acestui fel de mâncare foarte mulți, dar dacă știi cum să faci procesul rece de Paste, prepararea fiert Paste pentru tine, nu este dificil.

Cook bucătăria de Paști gătit puțin mai mult decâtbrut. Dar poate fi păstrat în frigider timp de o săptămână, și nu va pierde aroma și nu se va deteriora. Ștergătorul de ciocolată șters, care a adăugat deja unt, smântână (smântână), stafide, nuci, etc., este încălzit la căldură scăzută până când apar bulele. Trebuie să încălziți masa, amestecând-o în mod constant. Imediat ce apar bulele, tava cu masa de turom se răcește rapid și se întinde într-o matriță.

Iar cu frig și cu un mod fierbinte de gătit Paște, masa finită se întinde într-o formă de tifon sau muștină umezită, se pune sub opresiune și se pune în frig timp de 12 ore.

Acum știi cum să faci Paști cu oricarebine cunoscut, cu orice umplutură și, în același timp, obțineți un fel de mâncare delicioasă și gustoasă. Există o mulțime de opțiuni de gătit, alegeți cel care vă place și gătiți-l cu bucurie!