Salata din ficat de vita. Rețete de gătit
Carnea de vită este foarte valoroasăUn produs care conține toate substanțele nutritive necesare, atât de necesare pentru o persoană. Ficatul, ca produs separat, nu-i place totul, așa că puteți recomanda salate de gătit din acesta. Sunt foarte delicioase, suculente și hrănitoare. Salata de ficat de vită poate fi servită la masa festivă, pentru micul dejun și pentru gustări. Voi oferi cele mai delicioase si simple retete pentru salate de gatit.
Salate de salata pentru ficat
Pentru a pregăti această salată, aveți nevoie de un ficat foarte proaspăt și de calitate.
Deci, avem nevoie de: jumătate de kilogram de ficat de vită, trei capete de ceapă, doi morcovi, o cutie de maioneza, ierburi proaspete, condimente și sare.
Preparare: într-o tavă cu apă rece, punem ficatul, puneți-l pe foc și gătiți până se pregătește. După ce ficatul sa răcit, tăiați-l în bucăți mari și măturați-l printr-un măcinător de carne.
Becul este curățat și tăiat în semifabricate subțiri, morcovii tăiați în fâșii și prăjiți în ulei vegetal.
După ce toate ingredientele sunt gata, le puneți în straturi și înmuiați fiecare strat cu maioneză.
- 1 strat - ficatul;
- 2 straturi - morcovi prăjiți cu ceapă;
- 3 strat - din nou ficatul;
- pe capacul de salată de top cu maioneză și se presară cu ierburi proaspete.
Salata de ficat de carne de vită ar trebui să fie plasat în frigider, astfel încât să fie bine înmuiate.
Salata de ficat salata
Se va lua: jumătate de kilogram de ficat de vită, o bucată de brânză tare, trei ouă, două cartofi mari, un cap mare de ceapă, roșii, maioneză și orice ierburi proaspete.
Pregătirea salatelor: în primul rând, vom avea grijă de ficat. Clătiți bine, îndepărtați filmul și puneți-l într-o tavă cu apă rece. Cum să fierbeți, sărutați, reduceți căldura și gătiți timp de 20 de minute. După ce așteptați, când se răcește, și frecați-l pe răzătoare.
Apoi, fierbeți ouăle fierte tari, cartofii într-o uniformă, răcoriți, curățați și frecați pe o răzătoare mare.
Ceapa decojită este zdrobită cât mai subțire posibil, se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 10 minute pentru a obține amar.
Brânza se freacă de răzuitorul de mijloc.
Luăm o farfurie plată, ungeți ușor fundul cu maioneză și întindeți primul strat - ficatul. Fiecare strat, nu uitați să-l răspândiți cu maioneză. Următorul strat - ceapă, cartofi și ouă.
Suprafața salatei este unsă cu maioneză și presărată cu brânză rasă.
Se scoate salata din frigider pentru câteva ore.
Decoreaza cu rosii si stropeste cu ierburi.
Salata de ficat de vita cu ciuperci
Ingrediente: 400 grame de ficat proaspăt, 100 de grame de ciuperci uscate, muraturi două mari, doi cartofi, două becuri, patru oua, un borcan de maioneza, o jumatate de lamaie, masline, sare si piper.
Procesul de preparare: fierbeți ouăle fierte și tăiați în cuburi. Grupele sunt umplute cu apă rece și fierte până se pregătesc.
Se fierbe ficatul cu adaos de sare și condimente, se taie în bucăți mici și se prăjește ușor.
Se toaca fin cepele si castravetii.
Cartofii fierti sunt curățați și tăiați în cuburi.
Se amestecă toate produsele și se servește cu maioneză.
Pe partea superioară a salatei de ficat de vită, decorează cu măsline și lamaie.
Ficatul de pui nu este în nici un caz inferior utilității și alimentației cărnii de vită. Prin urmare, salatele cu ficat de pui sunt, de asemenea, populare.
Salată de ficat de pui cu fasole
Produse necesare: 300 de grame de ficat de pui, conserve de fasole (alb), ceapa medie, doua cuișoare de usturoi, verdeață proaspătă, ulei vegetal și sare.
Metoda de preparare: shinkuem foarte fin ceapa, usturoi și nu prea mult se prăjește în ulei. Apoi, adăugați cuburile ficatului și continuați să mai prăjiți încă cinci minute, fără a uita să vă amestecați. Apoi opriți focul, răspândiți fasolea, adăugați puțină sare și închideți capacul. Să bem timp de aproximativ 10 minute.
Am răspândit salata pe o farfurie și stropiți cu ierburi.
