Coacerea la domiciliu este ușoară. Dacă nu sunteți sigur de capacitatea dvs. de a face delicioase biscuiți luxurianți, vă sugerăm să utilizați un aluat scurt în acest scop.
Poate suna neobisnuit, dar ele sunt excelentepotrivită pentru coacerea tortului la domiciliu. Și nu va fi o delicatesă simplă, ci cu gustul vinului fiert. Acest lucru nu vă cumpărați nicăieri!
Cum sa coaceti un tort de casa "Vinul mulat" pe torturi scurte
Aceasta este o alternativă excelentă pentru cei care nuconsumă alcool, dar vrea să se laude cu gustul unei băuturi încălzitoare. Dacă aveți nevoie să coaceți un tort acasă la o sărbătoare în avans, atunci începe să gătești o zi, pentru că trebuie să aibă timp să se înmoaie. Pregătiți-vă într-un castron mare de grăsime uleioasă de trei pahare de făină, un pahar de amidon și unt. Margarina nu ia - va da testului un gust neplăcut.
Uleiul trebuie să ia 250 g, ar trebui să fierece, dar nu gheață - este mai ușor să o tăiați cu un cuțit. Separat, amestecati un ou si cesti si jumatate de zahar, se adauga la un sfert de cana de lapte rece, lingura smântână, vârf de cuțit de suc hidratat, condimente sub formă de praf pentru vin fiert (piper, cuișoare, cardamom, anason stelat, ghimbir). Se toarnă un flux subțire în cipuri de petrol și se continuă frământarea aluatului. Trebuie făcută rapid. Dacă aluatul nu se va pe nimeni, se adauga laptele. Înainte de a coace un tort acasă, așezați aluatul în frigider timp de o oră. Preparați crema coapte cinci mere (care au nevoie pentru a se pisa în piure) cu unt (moale, dar nu sa topit, într-o cantitate de 150 g). Aceste ingrediente ar trebui bateți cu o jumătate de cești de zahăr. Aromatizați crema cu vanilină, scorțișoară, cognac.
La sfârșitul biciuirii, adăugați 200 de gramegrasimea smantana. Coaceți 4 prăjituri, împărțind aluatul în părți egale. Înainte de a plasa foaia laminată în cuptor, înfiptați-o cu un cuțit sau o scobitoare. Acest lucru va ajuta crema sa absoarba mai bine. Pe o foaie uscată de coacere, coaceți până la rumenire - acest lucru va dura aproximativ șapte minute. Pentru a pata prăjiturile de care aveți nevoie, în timp ce sunt fierbinți. Pentru fiecare, aplicați trei linguri de cremă. După ce ați murdărit toate prăjiturile, aplicați crema pe părțile laterale și de sus a tortului, decorați-le cu un cuțit. Acoperiți produsul cu filmul alimentar și plasați o sarcină mică în partea superioară. În această formă, tortul ar trebui să petreacă 12 ore într-un loc răcoros. Apoi poate fi decorat cu turtă dulce, scorțișoară și praf de zahăr. Originalul va arăta decorarea din felii de mere compotate și stele întregi de badjan. Puteți lăsa frunzele de menta în ciocolată topită - acestea vor servi ca un decor excelent. De asemenea, o opțiune bună de decorare este de a tăia tortul în prăjituri și de a decora fiecare cu o cremă.
Coaceți tortul ușor dintr-o crustă
Dacă biscuiții nu sunt pregătițiești complexă și cu decorațiuni pe care nu vrei să le deranjezi, atunci această delicatesă este pentru tine. tort la cuptor este necesar (fără a da-i înroșește) să iasă din cuptor, încă cald taie în cuburi, se toarna smantana amestecata cu zahar, se stropesc cu prune uscate. După ce prăjitura se răcește și se solidifică, se toarnă deasupra cu glazură din ciocolata topită.
